减肥的原理就是造成身体的能量负平衡，达到把储存在体内的脂肪分解代谢掉的目的。每天进入体内的能量都是通过吃进肚子里的食物提供的，比如富含脂肪的肥肉、坚果、烹调油等，富含碳水化合物的馒头、米饭、面条、烙饼等，富含酒精的啤酒、白酒、红酒等，如果这些食物提供的热量大于消耗的热量就会引起肥胖。

一、减肥原理：

1、减肥原理通俗讲是消耗热量、使体内的脂肪分解燃烧、排除体外，避免堆积，保证肌肉健康的生长，想消耗热量燃烧脂肪就得通过运动。为了不使体内脂肪大量堆积，必须控制每天摄入的热量。人的一天基础代谢热量，男生为1600大卡左右；女生为1200大卡左右。

2、每天摄入的热量与代谢的热量相平衡，那就不会发胖，如果摄入的热量高出代谢热量的几倍，这些热量就会囤积体内，长此以往越堆积越多，就会成为肥胖的体质。所以，想减肥必须合理膳食，每天吃低热量低脂肪的食物，多吃蔬菜、水果、粗粮，保证营养均衡，加之适当的体育锻炼，保证身体健康，达到减肥的目的。

二、酵素减肥原理：

1、酵素减肥原理是利用酵素酶疏通肠道，肠道疏通好了，人的饮食就正常了，吃饭消化吸收就会更好。那么吸收同样的热量，喝酵素之后就会比喝酵素之前要吃的少，这样饭量无形之中在减少，并且在体内存留的垃圾就更少。

2、酵素能清除血液内的有毒物质，使得血液循环正常，血液循环加快更顺畅，人体就不那么容易积累脂肪，也就能瘦下来了。

总而言之，如果每天消耗的热量大于吃进来食物的热量，就能造成能量负平衡，而起到减肥的作用。

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