在我国，喝酒似乎是一种较为普遍的社会行为，甚至在生活中有着重要的地位。不过，对于喝酒对健康造成的影响却一直存在争议。

有的人虽然认识到酗酒的危害，但是却认为经常喝点小酒有利于身心健康，于是就养成了长期喝小酒的习惯。那么，喝酒究竟对人体有没有好处呢？

“小酌怡情，大酒伤身”，喝酒到底对人有没有好处？

很多研究都表明，喝酒对身体健康无益，前段时间，来自美国、荷兰、瑞士的研究人员在《自然・通讯》中发表了一项研究成果，通过研究三万多名健康的中老年人的脑部影像，结果发现喝酒量和脑容量是负相关的关系。

即使每天仅摄入10~20毫升的酒精，和脑容量的负相关也非常明显，而且喝酒量越多，两者的相关性越显着。

研究人员发现，随着喝酒量的增加，大脑的白质和灰质会慢慢减少，而且脑容量的减小并不是在某一个脑区局限，而是在整个大脑中存在，这和衰老引起的变化是相似的。

只要开始喝酒，哪怕是从不喝酒到平均每天摄入10毫升的酒精，也等于大脑衰老了0.5岁。大多数人都认为大量喝酒会伤害身体，但也有人认为小酌更伤身体，那么，小酌和大喝是如何界定的呢？哪个更伤身呢？

《柳叶刀》上有一项相关研究，将喝酒的人群分为3个等级：每日的喝酒量低于20克是适量饮酒；每日的喝酒量在20~60克称为风险饮酒；每日的喝酒量达到60克以上称为大量饮酒。

研究结果发现，在和酒精有关的癌症患者中，大量饮酒和风险饮酒的比例是86.1%，而适量饮酒的比例是13.9%。因此，不论喝酒量是多少，都有发生癌症的风险，而且喝酒越多，该风险就越高。

喝酒对人体的危害是多方面的，一方面酒精会改变人体的蛋白质、DNA和脂质等，从而诱发癌症，而且酒精在人体的代谢过程中会增加肝脏的负担和引发生理病变，从而增加患癌症的风险。

另一方面，长期喝酒容易导致酒精性肝硬化，导致肝脏损伤，甚至还会促进肝癌的发生。

平时常听到的“酒精中毒”是怎么回事？

人体喝进去的酒精会很快被肠胃吸收，然后到达大脑，摄入不同的酒精量，身体会出现不同表现，大概可以分成三个阶段：

第一阶段：开始小兴奋，当血液中的酒精浓度为一百毫克每分升的时候，在大脑中多巴胺的作用下，大脑外皮层受到酒精的刺激，人体就会释放更多的冲动。

第二阶段：意识模煳、动作失调，当血液中的酒精浓度为一百至三百毫克每分升的时候，皮层下的小脑和中枢受到酒精的影响，人体的动作会变得不协调。

第三阶段：断片，当血液中的酒精浓度超过三百毫克每分升的时候，就会影响负责心跳和呼吸的脑干，人就会进入休息状态，也就是喝断片。

如果喝酒到了一定的程度，甚至会导致酒精中毒，当身体出现以下4个症状的时候，就要警惕可能是酒精中毒了：

呕吐：酒精中含有刺激性物质，过量社会会对肠胃神经造成刺激，患者就会出现呕吐的症状，这时候一定要停止喝酒，如果患者处于躺卧的醉酒状态，就要及时患者的头偏向一侧，以防止出现呕吐物呛咳窒息。

头晕：酒精会对中枢神经系统造成刺激，使大脑的神经受损，患者就会感到头晕，这时候证明已经喝大了，要停止继续喝酒。

昏迷：酒精会对大脑神经造成刺激，过量喝酒会使脑部神经紊乱，患者就容易昏迷，这时候一定要及时送患者到医院治疗。

呼吸困难：摄入的酒精过量会对中枢神经造成刺激，而中枢神经紊乱会对呼吸系统造成不良影响，从而使患者变得呼吸困难，这时候就要让患者的呼吸保持顺畅，然后将患者送去医院治疗。

不得已非要喝，如何把酒精伤害降到最低？

如果想要避免酒精对身体的危害，最好的办法就是不要喝酒，如果遇到非喝不可的时候，可以通过以下几点来降低酒精的伤害。

喝酒前先吃点东西

喝酒点吃点东西垫垫肚子，这样能够减少酒精对胃壁的刺激，还能延缓人体对酒精的吸收；此外，还可以适当吃一些奶类、豆类、全麦面包等食物，有利于人体对酒精的代谢。

控制饮酒量

根据我国居民膳食指南中的建议，对于成年的男性来说，一天摄入的酒精量不得超过25克，成年女性一天摄入的酒精量不要超过15克，青少年、儿童和孕妇不宜喝酒。

选低度酒

如果一定要喝酒，最好选择度数低的酒，可以减少酒精对人体的损伤，而且喝酒要慢慢喝、小口喝，喝太快不仅容易喝醉，而且对器官的损害更大。

不要多种酒混合喝

当多种酒混合一起喝，容易导致饮酒过量，而且容易出现“协同作用”，导致恶心、头晕、呕吐等症状，对身体的伤害更大。

总之，就算是少量喝酒也会对身体造成伤害，任何饮酒都会对人体健康产生不利影响，最好的办法就是不喝酒。

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